Een makkelijke, snelle en veelzijdige salade van komkommer, tomaat, verse koriander en sweet chili sauce.
Hoeveelheid: 1schaal
Ingrediënten:
1komkommer
250grsnacktomaatjes
verse koriander
1eetlepel sweet chili sauce
Aan de slag:
Was en snij de komkommer in kleine stukjes.
Snij de tomaatjes doormidden, verwijder de zaadjes en snij in kleine stukjes.
Snij de koriander fijn.
Doe alles bij elkaar in een kom, schep door elkaar en roer de sweet chili sauce door de salade. Eet smakelijk!
Tips:
Voeg de sweet chili sauce pas op het laatst toe. Laat je de salade wat langer staan dan komt er vocht vrij uit de komkommer en tomaat en wordt de dressing dunner en natter. Niet erg, maar wel even iets om rekening mee te houden.