Ga terug
Havermout met appel en walnoot - Start je dag goed met dit lekkere en voedzame ontbijt. Grotendeels van tevoren te bereiden dus ’s ochtends geen gedoe.
Print dit recept
Havermout met appel en walnoot
Start je dag goed met dit lekkere en voedzame ontbijt. Grotendeels van tevoren te bereiden dus ’s ochtends geen gedoe.
Hoeveelheid: 4 ontbijtjes
Ingrediënten
  • 1 liter rijstmelk
  • 240 gr havermout
  • 2 appels
  • 50 gr grofgehakte walnoot
  • ½ theelepel koek & speculaaskruiden
Aan de slag
  1. Breng de rijstmelk aan de kook, roer de havermout samen met de koek & speculaaskruiden door de rijstmelk en laat 1 minuut zachtjes koken. De pap is nu nog aan de dunne kant maar zal tijdens het afkoelen en bewaren in de koelkast nog indikken dus weersta de verleiding om de pap langer door te koken. Tenzij je graag een hele dikke pap hebt waarin je lepel rechtovereind blijft staan.
  2. Laat de havermoutpap helemaal afkoelen, verdeel over 4 schaaltjes en zet tot het ontbijt afgedekt in de koelkast. Om de pap sneller af te laten koelen kan je de pan in een teiltje met koud water zetten.
  3. Was de appels, verwijder de klokhuizen en snij in kleine blokjes.

  4. Verdeel de appelblokjes en gehakte noten in 4 porties en schep per portie 3/4 van de appelblokjes en ¾ van walnoten erdoor. Garneer de schaaltjes met de resterende appelblokjes en walnoten en eventueel nog een snufje koek & speculaaskruiden.

    Eet smakelijk!

Tips
  1. Zelf vind ik het lekkerder om de appel en walnoot 's ochtends vers door de pap te scheppen maar als je echt snel wilt zijn kan je dat natuurlijk ook al van tevoren doen.
  2. Kook ook eens een handje rozijnen mee met de havermout.
  3. Als je tijd hebt kan je de pap natuurlijk ook ’s ochtends maken en warm opeten. Of ’s middags klaarmaken als lunch.