Doe de helft van de blauwe bessen samen met een bodempje water en het citroensap in een klein pannetje en laat koken tot de bessen zijn opengesprongen. Voeg naar keuze wat suiker en of kaneel toe en laat nog even flink doorkoken.
Maak met wat een beetje water een papje van de maïzena en bind daarmee de blauwe bessen tot de gewenste dikte. Haal het pannetje van de pit, schep de achtergehouden helft van de bessen erdoor en laat de compote afkoelen.
Snij de bagels doormidden, besmeer met roomkaas en verdeel er de blauwe bessencompote over. Leg de bovenkanten terug en serveer direct.Eet smakelijk!