Schep een paar lepels van het ricotta mengsel in de ovenschaal, maak daar een mooie bodem van en schep er dan een paar lepels tomatensaus op. Strijk glad en beleg met een eerste laag Risenta. Bedek de Risenta met een laag aubergine, dan weer een laagje ricotta gevolgd door een laagje tomatensaus. Ga verder met een laagje Risenta, een laagje courgette, opnieuw wat ricotta en dan weer tomatensaus. Bedek weer met Risenta en verdeel daar de laatste ricotta over. Dek af met de laatste tomatensaus en leg daar de gehalveerde tomaatjes is. Bestrooi naar smaak met geraspte kaas en verdeel er het paneermeel over. Zet de lasagne in het midden van een op 180ºC hete lucht voorverwarmde oven en bak in ongeveer 35 minuten gaar en goudbruin.
Eet smakelijk!
Bron: https://overetengesproken.nl/lasagne-met-gegrilde-groenten-en-risenta/