Vruchten-noten repen
Gezonde en voedzame reep voor de lekkere trek van pure ingrediënten. In kleine blokjes ook lekker als snoepje bij de koffie of thee.
Hoeveelheid: 7 -8 repen
Ingrediënten
- 100 gr zachte medjoul dadels, ontpit
- 60 gr ongebrande amandelen met vlies
- 30 gr rozijnen
- 10-15 gr gevriesdroogde frambozen
Extra benodigdheden:
- vel bakpapier
Aan de slag
-
Hak de amandelen in stukjes.
-
Snij de dadels en rozijnen fijn, voeg de gehakte amandelen toe, verkruimel de frambozen erover en kneed snel tot een geheel.
-
Druk de massa op een vel bakpapier uit tot een rechthoek van ± 8x18 cm. De plak is dan ongeveer 1 cm dik. Vouw het bakpapier dicht en leg een paar uur in de koelkast om op te stijven.
-
Snij de plak in 7 à 8 repen of meerdere kleine blokjes.
Eet smakelijk!
Tips
- Doop de repen ook eens in pure chocolade, omhul ze met geraspte kokos of drizzle er wat ruby chocolade over en top af met gevriesdroogde frambozen.
- In plaats van gevriesdroogde frambozen kan ook eens gevriesdroogde aardbeien gebruiken.
- Noten, gevriesdroogde frambozen/aardbeien, rozijnen en ruby chocolade bestel ik geregeld bij KoRo. Met de code MARIETTE5 krijg je 5% korting op jouw bestellingen.