Simpel maar o zo lekker en feestelijk hapje voor bij de koffie of thee. Wacht niet langer en laat nu nog de yoghurt uitlekken…
Hoeveelheid: 1schaal labneh met abrikozenjam
Ingrediënten:
500grvolle yoghurt
paar lepels abrikozenjam (Bonne Maman, Meer fruit Minder suiker)
pompoenpitten
geroosterd amandelschaafsel
crackers en koekjes, bijvoorbeeld glutenvrije Nairn's Haverkoekjes
Aan de slag:
Giet de yoghurt in kaasdoek, een koffiefilter of schone theedoek en laat gedurende een nacht in de koelkast uitlekken.
Schep de labneh in een schaal, schep er een paar lepels abrikozenjam over en werk het een beetje in de labneh. Bestrooi met pompoenpitten en amandelschaafsel en serveer met crackers en koekjes bij de thee of koffie.Eet smakelijk!