Pel de banaan, snij in kleine blokjes en besprenkel met wat citroensap zodat ze minder snel verkleuren.
Spuit op elk koekje een rand (dijkje) slagroom, schep met 2 lepels wat dulce de leche tussen de slagroom, top af met stukjes banaan en garneer met wat gehakte hazelnootjes. Leg de koekjes op een schaal en serveer.Eet smakelijk!