Tinto de verano, sangria en witte sangria, het zijn allemaal Spaanse drankjes die volop worden gedronken tijdens de zomermaanden. Zeker op een zwoele zomeravond of een feestje in de tuin is zo’n drankje erg lekker. Maar het verschil of juist de overeenkomsten ertussen wist ik eigenlijk niet. Ik zocht het uit en tja, een eenduidig antwoord heb ik niet echt kunnen vinden. Wat blijkt, in Spanje heeft zo ongeveer elke familie zijn eigen recept en voorkeuren.
Tinto de verano vs sangria
De grote overeenkomst tussen de drankjes is dat er wijn in gaat. In tinto de verano en sangria gaat rode wijn in witte sangria witte wijn of cava. De wijn wordt gemixt met frisdrank en flink wat ijsblokjes. Bij sangria gaat er vervolgens nog het nodige zomerfruit in het karaf en naar keuze een flinke scheut sterke drank. Bij tinto de verano wordt er meestal niet meer dan een paar schijfjes sinaasappel toegevoegd. Omdat smaken verschillen zijn er inmiddels zoveel recepten in omloop dat de drankjes soms heel erg op elkaar lijken. Ach, what’s in a name. Zolang ze maar lekker zijn toch?
Voor de sangria van vandaag gebruikte ik een fles witte Viñas del Vero Luces. Een frisse fruitige wijn met tonen van perzik en citrusfruit. Ideaal om te gebruiken ik een fruitige witte sangria als je het mij vraagt. Omdat ik niet zo van de frisdrank ben mixte ik de wijn met bruiswater en bracht het op smaak met citroen, munt & appel siroop van Soof. Deze siroop is gemaakt van puur fruit zonder suikers of zoetstoffen en dat proef je direct. Omdat ik ook schijfjes citroen, appel en munt toevoeg aan de witte sangria is het gelijk een mooie smaakversterker.
Witte sangria
Ingrediënten
Aan de slag
-
Giet de wijn en siroop in een karaf en roer even door om de siroop op te lossen.
-
Voeg het fruit en wat munt toe en laat een paar uur in de koelkast trekken.
-
Voeg vlak voor gebruik het water en de ijsblokjes toe. Proef en breng eventueel op smaak met wat extra siroop.
-
Serveer de witte sangria in mooie glazen. Geef er eventueel een schaaltje met fruit bij zodat je naar smaak extra fruit kunt toevoegen.
Proost!
Tips
Naar keuze kan je een scheut rum, cointreau of triple sec aan de witte sangria toevoegen. Zelf vind ik dat niet nodig, smaakt zo al goed genoeg. Daarbij drink ik liever een glaasje extra dan dat ik het vanwege het alcoholpercentage bij 1 of 2 glazen laat.
Vergeet deze witte sangria niet te pinnen op één van je pinterest borden.
Tip: als verkoelend zomers drankje of drankje tijdens een feestje.
Dit recept bevat toegestuurde producten (siroop, witte wijn).
Lees voor meer informatie mijn disclaimer.
Volg mij ook via Instagram, Facebook of Pinterest
Recept van mijn website gemaakt? Deel het op social media en tag @overetengesproken.nl zodat ik het niet mis.
Altijd op de hoogte van de nieuwste recepten? Meld je aan voor de wekelijkse Nieuwsbrief!
Laat een reactie achter