Suikervrije smoothie
Zonder toetje is mijn doordeweekse maaltijd niet compleet. Een pak vla of yoghurt uit de supermarkt is natuurlijk makkelijk, maar zit ook vol met suikers en andere toevoegingen. Dat kan dus gezonder! Bijvoorbeeld met deze suikervrije smoothie.
Mijn favoriet is een aardbeien smoothie, maar natuurlijk kan je alle soorten fruit gebruiken. Door het toevoegen van een banaan heb je geen suiker nodig en wordt je smoothie meteen ook wat steviger. Hoe rijper de banaan, hoe zoeter je smoothie.
Suikervrije smoothie
Yoghurt en fruit gemengd in de blender: het perfecte toetje. Zoet en gezond tegelijk!
Ingrediënten:
- 500 gr Hollandse aardbeien
- 2 Elstar appels
- 1 banaan
- 2 flinke scheppen Griekse yoghurt
- scheut magere yoghurt
Aan de slag:
- Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer ze. Doe de aardbeien in de blender.
- Was de appels, snijd in kwarten. Laat de schil lekker zitten maar verwijder wel het klokhuis. Snijd in grove stukken en voeg toe aan de aardbeien.
- Voeg de gepelde banaan in stukken toe.
- Druk het fruit in iets aan, voeg beide soorten yoghurt toe en pureer met de pulse-knop van de blender.
- Bewaar goed afgedekt in de koelkast. Haal 30 minuten voor gebruik je smoothie uit de koelkast, dan proef je de zoete fruitsmaken beter.
- Makkelijk, lekker en gezond. Eet smakelijk!
Tips:
- Als er geen verse aardbeien zijn, ze zijn heel duur of niet mooi gebruik dan gewoon diepvries aardbeien, frambozen of bijvoorbeeld zomerfruit.
- Pureer de smoothie niet te veel om een lekkere ‘bite’ te houden.
- Speel met de verhouding Griekse/magere yoghurt voor een dikkere of dunnere smoothie
- Voor een zoetere smoothie voeg je wat honing toe.
Recent gepubliceerd:
Marsepeinen aardappeltjes
Zachte marsepein omhuld door een dun laagje cacaopoeder. Een op en top traditionele Sinterklaas lekkernij.
De nieuwste recepten gratis in je mailbox?
Schrijf je hier gelijk in!
