Voorgerechten

Ovengedroogde tomaatjes

Rode pepers gevuld met rundergehakt

Aspergesalade met gebakken eidooier

Pasteitjes met asperges en Hollandse garnalen

Feestelijke voorgerechten

Amuse met avocadocrème en krabsalade

Wortelsoep met verse gember

Romanesco soep

Portobello gevuld met tomaat en feta

Broccolisoep

Bourekas met tonijn, olijven en rode paprika

Preisoep

Feta met tomaat uit de oven

Carpaccio van bietjes, geitenkaas en veldsla

Vitello tonnato met rosbief

Viskoekjes

Kippensoep

Zucchini fritti

Tompouce van sesamkrokantje en gerookte zalm

Geitenkaasmousse met geroosterde paprika

Kip dim sum