Dat makkelijk en lekker eten prima samengaan met voldoende groente op je bord bewijst dit recept voor roerbakgroente met noedels. Maak het jezelf makkelijk en koop kant en klaar gesneden roerbakgroente of stel zelf een groentemix naar keuze samen. Snijden, … Lees verder

Borrelen doen we in het weekend graag. Lekker drankje, kaasjes, nootjes, zoutjes en soms wat charcuterie. Echt even kwaliteitstijd met z’n tweetjes, heerlijk. De laatste tijd hebben we er een nieuwe favoriet voor op borrelplank bij. Een warme camembert met … Lees verder

Njam! bestaat inmiddels alweer 10 jaar en dat wordt gevierd met het jubileumkookboek ‘Zoveel om te Vieren‘. Daags voor de Kerst plofte het kookboek bij mij op de mat. Ik ging gelijk aan de slag en 1e kerstdag genoten we … Lees verder

Peulvruchten zitten vol belangrijke voedingsstoffen en eiwitten en horen thuis in een gezond voedingspatroon. Bonen, linzen en erwten, ik vind ze heerlijk en eet ze ook graag. Helaas hebben ze niet zo’n fancy imago. Dat je er ook leuke, aantrekkelijke … Lees verder

Wij begonnen de maand met een weekje vrij. En heel stiekem had ik bedacht dat ik er een lazy september maand van zou maken. Dat pakte even iets anders uitdan ik had gedacht. Ik werd uitgenodigd om te komen proeven … Lees verder

Tomaten we eten ze allemaal weleens: vers, uit blik of als tomatenpuree. Maar welke afweging maak je als je tomaten koopt? Kies je voor goedkoop of kies je voor een net even iets duurdere variant die misschien lekkerder, duurzamer en/of … Lees verder

Wij eten allebei graag Indonesisch maar echt zelf koken? Nee, helaas… Hoewel ik graag mijn versies van rendangstoof, babi ketjap en atjar tjampoer maak ben ik niet thuis in de Indonesische keuken. Maar nu heb ik De bijbel van de … Lees verder

Het aspergeseizoen is altijd maar kort dus we moeten er volop van genieten. Eet ze traditioneel met ham, ei en hollandaise saus, in de soep of maak er fijne pasteitjes mee. Dat je nog veel meer gerechten kunt maken met asperges … Lees verder

Het aspergeseizoen is dit jaar vroeg van start gegaan. Mij hoor je niet klagen, het seizoen kan me niet lang genoeg duren. Een lekker voorafje, bord soep of hoofdgerecht. Asperges lenen zich voor zoveel gerechten dat je als je wilt … Lees verder