Vegetarisch recepten • Overetengesproken.nl

Makkelijke, gezonde en lekkere ovenschotel met broccoli, ham en kaas. Koolhydraat arm maar als je wilt voeg je een laagje aardappel toe.

Broccoli uit de oven met ham en kaas

Verwarmende maaltijdsoep met zoete aardappel, prei, rode puntpaprika en Mexicaanse kruiden. Makkelijk te maken, voedzaam en vol smaak!

Maaltijdsoep van zoete aardappel, prei en paprika

Heerlijke samosa's van knapperig bladerdeeg. Sneller dan zelf samosa deeg maken en je bakt ze in de oven. Wij zijn fan, maak ze snel en geniet.

Bladerdeeg samosa’s

Makkelijke maaltijdsalade die binnen 10 minuten op tafel staat. Heerlijke combinatie van romige avocado, pittige blauwe kaas en knapperige pecannoten. Vers, vol smaak en perfect als lunch of avondmaaltijd.

Maaltijdsalade met avocado, blauwe kaas en pecannoten

Ontbijten met gezonde rijstepap, klinkt goed toch? Dat kan met dit ontbijt van haverrijst, fruit en noten. Voedzaam en erg lekker. Prima te preppen.

Voedzaam ontbijt van haverrijst, fruit en noten

Deze onweerstaanbaar lekkere crunchy en sticky tempeh is makkelijk en snel te maken! Slechts 2 ingrediënten, rijk aan eiwit én goedkoop.

De lekkerste sticky tempeh • slechts 2 ingrediënten

Geroosterde wortel met gember, chilivlokken en bieslook - Eenvoudig gerecht met intense smaak. Zo zet je maar wat graag worteltjes op tafel!

Geroosterde wortel met gember, chilivlokken en bieslook

Buddha bowl met bulgur en spicy reepjes - Kleurrijke en gezonde maaltijd. Inclusief gouden tip om bulgur perfect te bereiden.

Buddha bowl met bulgur en spicy reepjes

Bulgur-linzensalade met guacamole en feta - Waanzinnige lekkere salade waar je graag extra van opschept. Voedzaam en makkelijk te maken.

Bulgur-linzensalade met guacamole en feta

3 makkelijke Indiase recepten - Ook met bloemkool, kipdijfilet en krieltjes zet je heel gemakkelijk een heerlijke Indiase maaltijd op tafel!

3 makkelijke Indiase recepten

Ovenschotel met tomaat, linzen, groenten, ei en kaas - Makkelijk vegetarisch gerecht boordevol groente en linzen. Voedzaam, gezond en lekker!

Ovenschotel met tomaat, linzen, groenten, ei en kaas

Spinazielasagne - Makkelijke maar o zo lekker vegetarische variatie op de klassieke lasagne. Met spinazie, cottage cheese en eieren.

Spinazielasagne

Krokant gebakken limabonen met labneh en geroosterde groenten - Gezonde, lekkere en kleurrijke maaltijd. Boordevol vezels, eiwitten en smaak.

Krokant gebakken limabonen met labneh en geroosterde groenten

Rijstnoodles met ketjap champignons - Makkelijke, snelle en heerlijke bowl zonder vlees. Met cashewnoten voor extra eiwitten en smaak.

Rijstnoodles met ketjap champignons

Gnocchi met pesto, courgette en gepofte tomaatjes - Krokante gnocchi met fijne smaakmakers. Geniet ook van dit heerlijke Italiaanse gerecht.

Gnocchi met pesto, courgette en gepofte tomaatjes

Pizzabroodjes - Luchtig brood gevuld met rode pesto, olijven, tomaatjes en lekker veel kaas. Cosy comfort food waar iedereen gek op is!

Pizzabroodjes

Rode linzenstoof met paprika, ei en kaas - Verwarmende en voedzame variatie op de populaire shakshuka. Heerlijk eenpansgerecht, dit wil je!

Rode linzenstoof met paprika, ei en kaas

Klassieke gazpacho - Verfrissende, koude soep van rauwe groenten met tomaat en komkommer als basis. Voedzaam, dorstlessend en zo gemaakt.

Klassieke gazpacho

Shakshuka met peulvruchten

Shakshuka met peulvruchten

Hummus van cannellinibonen en paddenstoelen - Hummus met een bijzondere twist. Romig, zacht en een heerlijk zilte touch. Dit wil je proeven!

Hummus van cannellinibonen en paddenstoelen

Veldsla met venkel, zoete aardappel en linzen - Voedzame en erg lekkere maaltijdsalade. Easy peasy recept dat je ook prima kunt voorbereiden.

Veldsla met venkel, zoete aardappel en linzen