Salades zijn wat mij betreft niet alleen voor in de zomer. Een goedgevulde maaltijdsalade staat ook in de winter regelmatig bij mij op het menu. Gecombineerd met aardappelkroketjes, gebakken aardappeltjes of een mooie aardappelschotel heb je een complete maaltijd. Witlof … Lees verder

Groente is gezond en lekker maar vind ik niet altijd even feestelijk. Als aternatief serveer ik graag een extra salade. Ik kies dan bijvoorbeeld voor een groene salade van jonge bladsla gecombineerd met een wortelsalade. Vandaag dus wortelsalade. En niet … Lees verder

In de Mexicaans keuken wordt veel groente en fruit gebruikt. Bonen, aardappel, avocado, maïs, ananas en papaya: ze worden veel en graag gegeten. En natuurlijk worden de gerechten flink aangemaakt met pepers. Er schijnen zelfs tientallen soorten chilipeper te zijn! … Lees verder

Een lekker bord pasta gaat er bij mij altijd wel in. Pasta met een saus, lasagne of gevulde pasta. Het fijne is dat je er eindeloos mee kan variëren. De pastasalade van vandaag staat regelmatig bij ons op tafel. En … Lees verder