Header Overetengesproken.nl

Griekse salade

met Geen reacties

Smaakvolle zomerse salade van tomaat, komkommer, zwarte olijven, rode ui en feta. Met vers brood erbij ook lekker als lunch.

Pittige bloemkool couscous

met 8 reacties

Leuk en verrassend gerecht van bloemkool, rul gebakken gehakt en op smaak gemaakt met heerlijk pittige kruiden.

Maaltijdsalade met rucola en courgette

met Geen reacties

Als lunch eet ik graag een salade. Ik vind het een lekkere en makkelijke manier om extra groente te eten. Soms gebruik ik daarvoor restjes die ik toch nog in de koelkast heb liggen. Soms haal ik de groente en … Meer lezen

Bulgursalade met avocado en pijnboompitjes

met Geen reacties

Sommige kookboeken zijn meer dan alleen een kookboek. Door de product- en voedingsinformatie en/of tips, trucs en handigheidjes die erin worden besproken zijn het naslagwerken en inspiratiebronnen waar je vaak op terugvalt. Het Atrium vegetarisch kookboek is voor mij zo’n … Meer lezen

Kipsalade

met Geen reacties

Om afgelopen weken volop te kunnen genieten van het zomerse weer heb ik een Mediterraans tempo aangehouden. Ofwel tijdens de koele uurtjes van de dag werken, ’s middags genieten van het mooie weer en ’s avonds lekker buiten eten. En … Meer lezen

Frisse aardappelsalade

met Geen reacties

Bij een barbecue hoort wat mij betreft een flinke schaal aardappelsalade. Maar ook op dagen dat een barbecue er even niet inzit zet ik graag deze frisse aardappelsalade op tafel. Bijvoorbeeld met een stukje gegrilde zalm of zoals een paar … Meer lezen

Kikkererwtensalade

met Geen reacties

Het zomerse weer tijdens de Hemelvaart inspireerde mij om weer eens Kikkererwtensalade te maken. Het recept is super makkelijk en de salade staat zo op tafel. Ideaal dus als je volop wilt genieten van het mooie weer en niet te … Meer lezen

Aardappel-bietensalade

met 12 reacties

Frisse salade die niet alleen lekker is op een zomerse dag. Ook ideaal voor drukke doordeweekse dagen.

Caesar salad

met Geen reacties

Al heel lang stond een Caesar salad om mijn to-do list. Zo’n klassieker moet je gewoon zelf gemaakt hebben. De salade oogt misschien eenvoudig maar is juist ontzettend vol en rijk van smaak. Knapperige sla met een licht zilte dressing waarin … Meer lezen

1 2 3 4 5 6