Met deze handleiding maak jij in één week een desemstarter waar je direct een brood mee kunt bakken.

Een desemstarter is een makkelijk zelf te maken natuurlijke gist om brood mee te bakken. In dit artikel lees je alle ins en outs.

In dit artikel lees je alles over de 3 verschillende rijsmiddelen om brooddeeg te laten rijzen.

Als aftrap van een reeks informatieve en praktische brood-artikelen neem ik je vandaag in vogelvlucht mee door de lange geschiedenis van brood.

Wat is dat precies, wat kan je ermee en waarom zou je überhaupt sous-vide willen koken? In dit artikel leg ik het allemaal uit.

Waar let je op, welke keurmerken zijn er en hoe betrouwbaar zijn die. Ik heb het voor je uitgezocht en samengevat in dit artikel. Lezen dus!

Handige achtergrond informatie over olie en vet. Ik vertel je ook welke oliën en vetten ik graag gebruik en waarvoor.

Handig artikel met allerhande informatie, tips en trucs over koekenpannen.

Vind jij het ook zo lastig de juiste kazen te selecteren? In dit artikel leg ik uit waar je op moet letten.