Pizza margherita, de wereldberoemde Napolitaanse pizza is heerlijk door zijn eenvoud. Tomaat, mozzarella en verse basilicum op een krokante bodem, dat is alles. Pure smaken, dat is waar de italianen dol op zijn. Tomaten, mozzarella en verse basilicum combineren natuurlijk … Lees verder

Verse pasta, ik ben er verzot op. Toen ik jaren geleden een aanbieding voor een (hand)pastamachine voorbij zag komen hoefde ik niet lang na te denken. Die moest ik gewoon hebben. Maar ja, dan moet je ermee aan de slag. … Lees verder

Lasagne: ik vind het heerlijk maar vaak ook wel bewerkelijk. Een bechamel-kaassaus en een tomaten-gehaktsaus zijn op zich niet moeilijk maar het moet wel allemaal gemaakt worden. Daarom vandaag geen lasagne met sauzen maar een heerlijke, super easy en gezonde … Lees verder

Een lekker bord pasta gaat er bij mij altijd wel in. Pasta met een saus, lasagne of gevulde pasta. Het fijne is dat je er eindeloos mee kan variëren. De pastasalade van vandaag staat regelmatig bij ons op tafel. En … Lees verder