Lunch

Makkelijke, gezonde en lekkere ovenschotel met broccoli, ham en kaas. Koolhydraat arm maar als je wilt voeg je een laagje aardappel toe.

Broccoli uit de oven met ham en kaas

Verwarmende maaltijdsoep met zoete aardappel, prei, rode puntpaprika en Mexicaanse kruiden. Makkelijk te maken, voedzaam en vol smaak!

Maaltijdsoep van zoete aardappel, prei en paprika

Klassieke carpaccio op zelfgemaakte truffel toast. Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pijnboompitten maken het af. Feestelijk en lekker!

Carpaccio torentjes op truffel toast

Start je dag goed met deze voedzame en eiwitrijke mugcake! Snel gemaakt en ontzettend lekker. Ook ideaal als gezonde lunch of tussendoortje.

Eiwitrijke mugcake met warme appeltjes

Okonomiyaki is een hartige Japanse pannenkoek die doet denken aan een goedgevulde omelet. Superlekker en verrassend makkelijk te maken.

Okonomiyaki

Salmon melt is een variatie op de klassieke tuna melt. Ik geef je mijn recept met zalmsalade, zongedroogde tomaatjes en kappertjes.

Salmon melt

Soft taco's gevuld met zalm en guacamole: kleurrijke Mexicaanse maaltijd die makkelijk te maken is, erg lekker en ook nog gezond is. Dit wil je!

Soft taco’s met zalm en guacamole

Ontdek of eiwitpoeder voor jou een waardevolle toevoeging is. Lees over de verschillende soorten, de voor- en nadelen en hoe je het gebruikt.

Eiwitpoeder: nuttig of overbodig? Ik leg het je uit

Makkelijke maaltijdsalade die binnen 10 minuten op tafel staat. Heerlijke combinatie van romige avocado, pittige blauwe kaas en knapperige pecannoten. Vers, vol smaak en perfect als lunch of avondmaaltijd.

Maaltijdsalade met avocado, blauwe kaas en pecannoten

Soup dumplings zijn een bijzondere soort dumplings: dumpling vellen gevuld met een hartige vleesvulling én soep/bouillon. De soep dumplings in dit recept zijn Din Tai Fung-style geïnspireerd. Een waanzinnige smaakexplosie die je echt geproefd moet hebben!

Zo maak je zelf soup dumplings

Desembrood met een rijke smaak, krokante korst en licht chewy kruim. Volg de stappen in dit recept en bak zelf dit pure en ambachtelijke brood.

Desembrood met lange koelkast rijs

Heerlijke sushi hapjes die je maakt in een (mini) muffinvorm. Feestelijk en erg lekker. Serveer als borrelhapje, voorgerecht of maaltijd.

Sushi hapjes

Cruffins zien er prachtig uit en zijn verrassend simpel te maken. Met dit makkelijke recept maak je zelf de lekkerste cruffins.

Cruffins gevuld met advocaatroom

Frozen smoothie - Heerlijk als ontbijt, verfrissende snack of gezond toetje. Instant happiness met prachtige kleuren en zomerse smaken.

Frozen smoothie

Gezonde wafels van havermout en banaan - Makkelijk te maken, lekker op elk moment van de dag en boordevol goede voedingsstoffen.

Gezonde wafels van havermout en banaan

Buddha bowl met bulgur en spicy reepjes - Kleurrijke en gezonde maaltijd. Inclusief gouden tip om bulgur perfect te bereiden.

Buddha bowl met bulgur en spicy reepjes

Paddenstoelenquiche - De aardse smaken van paddenstoelen en walnoten, zilt korstdeeg en verfijnde Gruyère. Deze quiche is één grote smaakbom.

Paddenstoelenquiche met gruyère en walnoten

Naan met biefstukpuntjes in teriyaki saus - Malse kogelbiefstuk, een saus bomvol smaak op versgebakken naan. Loopt het water je al in de mond?

Naan met biefstukpuntjes in teriyaki saus

Krokant gebakken limabonen met labneh en geroosterde groenten - Gezonde, lekkere en kleurrijke maaltijd. Boordevol vezels, eiwitten en smaak.

Krokant gebakken limabonen met labneh en geroosterde groenten

Tomatentartaar of vegetarische steak tartaar - Zo waanzinnig lekker dat zelfs verstokte carnivoren het vlees niet missen. Dit wil je proeven!

Tomatentartaar of vegetarische steak tartaar

Steak tartaar met zacht gebakken eidooier - Franse klassieker van fijngesneden rundvlees, pittige mosterd, kruiden en bovenop een eidooier

Steak tartaar met zacht gebakken eidooier