Header Overetengesproken.nl

Zo bak je de perfecte taartbodem

met 2 reacties

Zelf taart maken is superleuk om te doen. Je bepaalt zelf hoe de taart eruit ziet en waar je ‘m mee vult. Gewoon een mooie en lekkere taart of juist extravagant en over-the-top, je hebt het helemaal zelf in de … Lees meer

Dadel-notentaart

met 18 reacties

Koekjes, taarten en gebak: ik ben er gek op. Niet alleen om te eten, het maken vind ik ook helemaal geweldig. Zeker als het iets bijzonders is of voor een speciale gelegenheid. Feestelijk gedecoreerde taarten bekleed met een laag goede … Lees meer

Oubliewafels

met 7 reacties

Met dit recept maak je heel makkelijk ijshoorntjes, (Vegter’s) rolletjes, bakjes of zoete taco-schelpen. Heerlijk met ijs, slagroom en fruit.

Frambozengebakjes

met 16 reacties

Als laatste recept voor de paas high tea heb ik vandaag frambozengebakjes voor je. Fris-zoete frambozenvulling tussen twee lagen chocoladetaart. Niet alleen erg lekker maar ook super mooi om te zien. Tijdens een high tea staat er doorgaans zoveel lekkers … Lees meer

Spritsen

met 31 reacties

Sprits is een echt ouderwets en typisch Nederlands koekje. Heerlijk zacht en bros en niet te vergelijken met enig ander koekje. Hoewel de vorm kan verschillen is er altijd die kenmerkende geribbelde structuur. Spritsen maak je van wrijfdeeg. Door de … Lees meer

Scones

met Geen reacties

Een high tea is natuurlijk niet compleet zonder scones met jam en clotted cream. Om de Engelse traditie eer aan te doen gebruik ik bijvoorkeur een echt Engels recept voor scones, in dit geval van Delia Smith. Delia Smith is … Lees meer

Lemon curd

met 14 reacties

Mijn liefde voor lemon curd is ontstaan toen ik een keer 2 eidooiers over had. Geen idee wat ik ermee zou doen. Omdat ik nog citroenen had liggen besloot ik maar eens lemon curd te proberen. Nog nooit eerder gemaakt, … Lees meer

Meringue nestjes en bloemen

met Geen reacties

Meringue of schuimpjes met lemon curd: hoe klassiek wil je het hebben. Meringue is super lekker. Lemon curd met z’n zoete en tegelijk zure citroensmaak is onweerstaanbaar, ik lepel zo een potje leeg. Maar de combi van meringue en lemon … Lees meer

Cake

met Geen reacties

Met een lekkere plak cake bij de koffie of thee doe je iedereen wel een plezier. Althans, ik ken niemand die er niet van houdt. Natuurlijk is het makkelijk om bij de bakker een cake te kopen maar zelf maken … Lees meer

1 6 7 8 9 10 11