Heerlijk geurende koekjes die perfect hun vorm houden tijdens het bakken. Leuk om te versieren met royal icing.

Krokant van buiten, zacht en romig van binnen en smelt heerlijk op je tong. Met dit fijne recept maak je het voortaan zelf!

Gevulde speculaas met een twist van marasquin en een kruimellaag bovenop. De perfecte taart voor tijdens Sinterklaas.

Bakken, geef mij tijd en ruimte en je hebt aan mij geen kind. Verjaardagstaarten, bruidstaarten of 3D-taarten: ik leef me er helemaal op uit. De allermooiste die ik heb gemaakt was toch wel de Lightning McQueen-taart voor de 6e verjaardag … Lees meer

Een paar maanden geleden had ik wat deeg over. In de koelkast heb ik altijd wat amandelspijs op voorraad en toevallig had ik ook nog wat dulce de leche liggen van de Rolo’s die ik eerder die week had gemaakt. … Lees meer

Advocaat is voor mij onlosmakelijk verbonden aan mijn overgrootmoeder. Als er tijdens verjaardagen een borrel werd geschonken, nam zij altijd een glaasje advocaat met slagroom. Ik zie haar nog zitten. Tja, die goeie ouwe tijd! Advocaat hoort voor mij ook … Lees meer

Het gebeurt me regelmatig dat ik iets lekkers maak waarvoor ik eieren moet splitsen en dan vervolgens niet alles hoef te gebruiken. Zo had ik laatst 2 eiwitten over na het maken van île flottante. En wat doe je dan … Lees meer

“Bedenk goed wat je met je laatste Rolo doet.” Een reclame-slogan die bij velen in het geheugen gegrift staat. Maar ja, het was ook gewoon een geweldige reclame. Herinner jij hem je nog? Eerlijk gezegd kan ik me niet herinneren … Lees meer

Afgelopen weken weinig gelegenheid gehad om wat lekkers voor bij de koffie te maken. Gister daarom maar weer eens een appelcake gebakken. Het is een redelijk compacte cake en misschien moet je ‘m door zijn geringe hoogte eigenlijk wel meer … Lees meer