Dacht ik even het nieuwe jaar rustig te beginnen. Echt niet! Ik volgde workshops, genoot van een fantastisch diner, woonde de bekendmaking van de Michelin Sterren bij, maakte mijn eerste Latte Art, bezocht de Horecava, experimenteerde met de Ecostoof, proefde … Lees verder
December vind ik altijd een gekke maand: druk maar toch ook heel gezellig met al die feestdagen. Om mezelf niet over de kop te werken heb ik geprobeerd alles goed te plannen en me daar strak aan te houden. En … Lees verder
November was voor ons vooral de maand waarin we genoten van twee heerlijke weken vakantie. We hadden op Texel een vrijstaand huis gehuurd met uitzicht over de weilanden. De katten gingen mee en met z’n vieren hebben we volop genoten. … Lees verder
Vandaag is het alweer 5 jaar geleden dat ik mijn eerste blogpost online plaatste. Nou ja eerste, ik plaatste gelijk 5 recepten omdat ik het anders wel heel sneu vond. Ik weet, alles heeft tijd nodig om te groeien maar … Lees verder
En dan is het alweer tijd voor het Kijkje in de keuken – oktober 2019. Amper bekomen van de drukke september maand mocht ik op 1 oktober aanschuiven tijdens een heerlijke lunch met vergeten vissoorten en bockbieren. En als afsluiter … Lees verder
Man, man, wat heb ik genoten van september. Een heel weekend lang was ik op Texel om te jureren op Texel Culinair. Wat een waanzinnige ervaring was dat, ik heb er met meer dan volle teugen van genoten. Ik was … Lees verder
Half augustus schreef ik een blogpost over Texel en mijn band met het eiland. Ik schreef ook dat ik was gevraagd als jurylid van Texel Culinair 2019. Afgelopen weekend was het dan zover en heeft Texel Culinair plaatsgevonden. Man, man, … Lees verder
Regelmatig krijg ik de vraag waar ik mijn inspiratie vandaan haal. Mijn standaard antwoord is dan: eigenlijk overal. Van boodschappen doen, lekker uit eten gaan, kookboeken en tijdschriften lezen en natuurlijk via internet. Food staat tegenwoordig alom in de schijnwerpers … Lees verder
In een eerdere blogpost schreef ik al eens dat ik zulke fijne herinneringen heb aan de lange zomers die ik vroeger op Texel doorbracht. Samen met mijn ouders, grootouders, broers, zus, honden en op enig moment ook mijn konijn brachten … Lees verder