Header Overetengesproken.nl

Vanillevla

met 2 reacties

Wist je dat vanillevla maken helemaal niet moeilijk is? Kort door de bocht is het niet meer dan melk koken met wat eidooiers, suiker en een beetje maïzena voor de binding. Om er een echte vanillevla van te maken voeg … Lees meer

Yoghurtbavarois met mango topping

met 2 reacties

Een lekker dessert als afsluiter van een etentje: ik hou er altijd plaats voor. Deze yoghurtbavarois met mango topping is lekker fris en niet zwaar. Lekker na een copieus diner in de winter maar ook super lekker na een gezellige … Lees meer

Chocolade meringue met hazelnoot en frambozenroom

met Geen reacties

Als ik een etentje plan gebeurt het mij vaak dat ik het dessert al in gedachten heb terwijl ik het voor- en hoofdgerecht nog moet bedenken. Toen ik ging zitten om het kerstdiner 2016 samen te stellen zag ik direct … Lees meer

Brusselse appels

met 6 reacties

Dinsdag, tijdens het boodschappen doen, zag ik de eerste goudreinetten weer liggen. Dan is het voor mij echt herfst en tijd voor appeltaart en ander lekkers waar je moesappels voor gebruikt. Bijvoorbeeld de Brusselse appels van vandaag: een heerlijk zoet … Lees meer

Flan pâtissier

met 23 reacties

Neem wat melk, eieren, suiker en maïzena en je maakt de lekkerste dingen. Denk aan crème brûlée en crème caramel maar ook bijvoorbeeld vanille vla, pudding, banketbakkersroom of vanillesaus maak je ermee. Het verschil zit ‘m in de hoeveelheden en … Lees meer

Aardbeien-yoghurtijs

met Geen reacties

Het is inmiddels juli maar met de zomer wil het nog niet vlotten. Nu en dan is er wel zon maar een langere periode met zomerse dagen zou ik zo langzamerhand wel erg lekker vinden. Stiekem hoop ik komende maand de nodige … Lees meer

Vanilleroomijs

met Geen reacties

Het allerlekkerste ijs maak je natuurlijk zelf. Met dit recept voor vanilleroomijs lukt het jou ook!

Oubliewafels

met 7 reacties

Met dit recept maak je heel makkelijk ijshoorntjes, (Vegter’s) rolletjes, bakjes of zoete taco-schelpen. Heerlijk met ijs, slagroom en fruit.

Lemon curd

met 14 reacties

Mijn liefde voor lemon curd is ontstaan toen ik een keer 2 eidooiers over had. Geen idee wat ik ermee zou doen. Omdat ik nog citroenen had liggen besloot ik maar eens lemon curd te proberen. Nog nooit eerder gemaakt, … Lees meer

1 2 3 4 5 6 7