Latte art, je weet wel, dat mooie kunstwerkje in het schuim van je cappuccino. Ik dacht altijd dat dat aan barista’s is voorgehouden. Blijkt dus dat er volop workshops in worden gegeven. Toen ik de kans kreeg om een Workshop … Lees verder

Alcoholvrije cocktails, de trend is inmiddels niet meer te stoppen. Zeker in de periode rondom dry januari staan ze flink in de spotlight maar ook daarna zijn het heerlijke drankjes. Of je nou de BOB bent, liever geen alcohol drinkt … Lees verder

Hoewel ik ben een verstokte latte macchiato drinker ben maak ik af en toe ik een ijskoffie. Sinds ik vorige week tijdens een event kennis maakte met Caffè Vergnano 1882 heb ik er echter twee nieuwe drankjes bij: shakerato en … Lees verder

Onlangs was ik aanwezig bij de perslancering van de Arabisch Mediterrane keuken van FairTrade Original en SOUQ. FairTrade Original kennen jullie waarschijnlijk van de eerlijke koffie, thee, kruidenmixen en bijvoorbeeld kokosmelk. SOUQ is de productlijn van Nadia Zerouali en Merijn … Lees verder

Ken je dat, ineens heb je zin in iets lekkers en tegelijk denk je oh jee ik moet nu niet gaan snoepen want dan stop ik vandaag niet meer. Op dat soort momenten haast ik mij naar de keuken, pak … Lees verder

Kinderen zijn er gek op: slush of slush puppie: geschaafd ijs met felgekleurde siroop. Met warm weer zal het best heel verkoelend zijn maar al die felle kleurstoffen spreken mij echt niet aan. Ik maak liever een gezondere versie: watermeloen … Lees verder

Zomervakantie en tropische temperaturen vragen om tropische drankjes. En af en toe een lekkere cocktail is ook niet verkeerd. Dus ging ik afgelopen weekend aan de slag en zo ontstond deze zomerse cocktail met wodka. Sinaasappelsap gemixt met wodka, ook … Lees verder

Vorig jaar om deze tijd publiceerde ik een artikel over thee. Vandaag vertel ik je meer over kruidenthee. Ik leg uit wat het verschil is tussen gewone thee en kruidenthee, bespreek een aantal soorten kruidenthee en vertel wat ze voor … Lees verder

Cranberry’s groeien voornamelijk in Noord-Amerika en Canada. Omdat ze rijk zijn aan vitamine C en makkelijk zijn te bewaren werden cranberry’s vroeger veel gebruikt door ontdekkingsreizigers. Ze namen ze als proviand mee aan boord om zich er tijdens de lange … Lees verder