Brood & pizza • recepten + gids voor een sterke desemstarter

Salmon melt is een variatie op de klassieke tuna melt. Ik geef je mijn recept met zalmsalade, zongedroogde tomaatjes en kappertjes.

Salmon melt

Ontdek of eiwitpoeder voor jou een waardevolle toevoeging is. Lees over de verschillende soorten, de voor- en nadelen en hoe je het gebruikt.

Eiwitpoeder: nuttig of overbodig? Ik leg het je uit

Het fijne van zelf jam maken is dat je minder suiker kunt gebruiken. Je proeft dan veel beter de echte fruitsmaak. Deze halfzoete jam van blauwe bessen, appel, kaneel en een kneepje citroen is licht zoet met een frisse ondertoon.

Halfzoete jam van blauwe bessen, appel en kaneel

Desembrood met een rijke smaak, krokante korst en licht chewy kruim. Volg de stappen in dit recept en bak zelf dit pure en ambachtelijke brood.

Desembrood met lange koelkast rijs

Cruffins zien er prachtig uit en zijn verrassend simpel te maken. Met dit makkelijke recept maak je zelf de lekkerste cruffins.

Cruffins gevuld met advocaatroom

Mueslibrood - Met dit recept bak je thuis het lekkerste mueslibrood. Luchtig, vol smaak en een heerlijke korst.

Mueslibrood

Whipped feta - Zilt, romig en toch ook fris van smaak: whipped feta is een fantastische dip voor op de borrelplank. Je wilt het proeven!

Whipped feta

Naan met biefstukpuntjes in teriyaki saus - Malse kogelbiefstuk, een saus bomvol smaak op versgebakken naan. Loopt het water je al in de mond?

Naan met biefstukpuntjes in teriyaki saus

3 makkelijke barbecue recepten - Zo geniet je van een relaxte bbq. Inclusief bonusrecepten voor kruidenboter en op de bbq gebakken broodjes.

3 makkelijke barbecue recepten

Barmbrack of Ierse rozijnenbrood - Heerlijke cake vol rozijnen en cranberry's geweekt in thee of bier. Super simpel om te maken!

Barmbrack of Iers rozijnenbrood

Sandwich met hummus en gegrilde paprika - Lekker, gezond, vol kleur en makkelijk te maken. De hummus maak je snel met een vork. Ideaal!

Sandwich met hummus en gegrilde paprika

Pizzabroodjes - Luchtig brood gevuld met rode pesto, olijven, tomaatjes en lekker veel kaas. Cosy comfort food waar iedereen gek op is!

Pizzabroodjes

Oud Hollandse poffertjes - Met dit recept bak je poffertjes zoals je ze kent van de poffertjeskraam. Ga ook aan de slag en geniet!

Oud Hollandse poffertjes

Luchtige beurre noisette of bruine boter - Fenomenale smaaksensatie die verrassend makkelijk te maken is. Ik geef je het recept...

Luchtige beurre noisette of bruine boter

Zelfgemaakte naan - Simpel recept om in een handomdraai dit lekkere Indiase brood zelf te maken. Eenmaal geproefd wil je niet anders meer.

Super simpel recept om zelf naan te maken

Mexicaanse lunch wrap - Kleurrijke en voedzame lunch die snel op tafel staat. Naar keuze maak je ze meer of minder spicy. Geniet ervan!

Mexicaanse lunch wrap

Broodje vitello tonnato - Met deze lunch scoor punten bij je tafelgenoten. Super lekker, ziet er leuk uit èn makkelijk om te maken.

Broodje vitello tonnato

Kneden van brooddeeg - Een heldere uitleg waarom je deeg moet kneden en op welke manieren je dat het beste kunt doen.

Kneden van brooddeeg: uitleg over het waarom en hoe

Jam met chiazaad - Frisse en fruitige jam die minder zoet is. Gezoet met agavesiroop en extra lekker door een vleugje vanille.

Jam met chiazaad

Ouderwets lekkere wentelteefjes - De smaak van vroeger maar helemaal van deze tijd doordat je geen oud brood verspilt.

Ouderwets lekkere wentelteefjes

Toast met avocado, ei en noten - Gezond, lekker en snel te maken. Heerlijk als onbijt of lunch. Ook leuk bij een feestelijke lunch of brunch.

Toast met avocado, ei en noten