Peugeot Maestro pepermolen

Pepermolen met verwisselbaar systeem

Peugeot peper- en zoutmolens, je kent ze ongetwijfeld. Wellicht heb je er net als ook één of meerdere in huis. Onlangs heeft Peugeot Saveurs (de food tak van het grote Peugeot concern) een nieuwe pepermolen geïntroduceerd: de Maestro. Normaal vul je het interne reservoir van de pepermolen met een pepersoort naar keuze. De Maestro beschikt -heel verrassend- over een verwisselbaar systeem.

Zo werkt de Peugeot Maestro pepermolen

Je vult de meegeleverde capsules -eigenlijk gewoon kleine potjes- met 20 gr peper en schroeft één potje op de pepermolen. Naar wens verwissel je de capsules. Zo kan je met slechts 1 pepermolen voor elk gerecht een andere pepersoort gebruiken. Je kunt ook alle potjes op tafel zetten en je tafelgenoten laten kiezen welke peper ze het liefst over hun gerecht malen.

In het begin dacht ik: ga ik de capsules ook echt wisselen? Ja dus! De bijgeleverde pepers zijn totaal verschillend. Dat je per gerecht een andere peper kunt gebruiken is zo fijn en voegt echt een extra dimensie aan je gerecht toe.

Dankzij het handzame formaat van de potjes berg je ze na gebruik makkelijk op. Ook heb je nooit teveel peper tegelijk in de molen. Je maalt dus altijd verse peper. De maalgraad van de Maestro pepermolen stel je naar smaak in. Van heel grof tot uiterst fijn gemalen, het gaat heel soepel. De Peugeot Maestro pepermolen heeft mij de smaak van peper op geheel nieuwe wijze laten ervaren.

Bijzondere selectie Peugeot pepers

Om de Maestro pepermolen goed tot zijn recht te laten komen heeft Peugeot Saveurs een bijzondere selectie pepers in het assortiment. Bijvoorbeeld witte Sikara peper uit Madagaskar en wilde Voatsiperifery peper uit Cambodja.

Tijdens een tasting heb ik verschillende pepers geproefd. Waanzinnig lekker en in niets te vergelijken met de standaard witte en zwarte peperkorrels die we doorgaans gewend zijn.

Inmiddels is de Voatsiperifery mijn favoriete peper. Ik gebruik het bijvoorbeeld graag bij witte bonen met pompoen en feta. De Frisse Pepermengeling maakte ook grote indruk op me. Heerlijk op vis maar ook perfect te gebruiken in speculaaskruiden, dennekoeken, appelcrumble of bijvoorbeeld snelle appeltaartjes.

Leuk om te weten…

Wist jij dat Peugeot al sinds 1812 een gerenommeerd Frans familiebedrijf is? Peugeot Saveurs is ooit begonnen met peper-, zout- en koffiemolens. Inmiddels hebben ze ook kruidenmolens, bijzondere specerijen, keramische ovenschotels, whiskeyglazen en wijnaccessoires in het assortiment.

Verkrijgbaarheid

De Peugeot Maestro pepermolen is verkrijgbaar bij de betere kookwinkel, bol.com, en uiteraard via de webshop van Peugeot Saveurs. Tip: extra capsules zijn per 3 stuks bij te bestellen.

Deze blogpost bevat affiliate links en een toegestuurd product.
Lees voor meer informatie mijn disclaimer.