Kinderen zijn er gek op: slush of slush puppie: geschaafd ijs met felgekleurde siroop. Met warm weer zal het best heel verkoelend zijn maar al die felle kleurstoffen spreken mij echt niet aan. Ik maak liever een gezondere versie: watermeloen … Lees verder
Geroosterde paprika, ik heb er inmiddels meerdere recepten mee gemaakt. Bijvoorbeeld wraps met geroosterde paprika, bruschetta met oranje paprika, geitenkaasmousse met geroosterde paprika, tosti pikant of geroosterde paprikasoep. Maar ook een stukje bij de borrel of over de salade is … Lees verder
’s Middags heb ik altijd trek in een tussendoortje. Het interval tussen lunch en avondmaaltijd is gewoon te groot voor mij. De ene keer pak ik een boterham, de andere keer een appel en soms een mueslireep. De laatste tijd … Lees verder
Zomervakantie en tropische temperaturen vragen om tropische drankjes. En af en toe een lekkere cocktail is ook niet verkeerd. Dus ging ik afgelopen weekend aan de slag en zo ontstond deze zomerse cocktail met wodka. Sinaasappelsap gemixt met wodka, ook … Lees verder
Kruidenboter eet ik het hele jaar door maar zeker in de zomer mag het niet ontbreken in mijn koelkast. Gelukkig is het super simpel om kruidenboter zelf te maken en heb ik de ingrediënten eigenlijk altijd wel in huis. Dus … Lees verder
Verse vis is gezond en lekker. Met een mooi stuk zalmstaart of een kabeljauwhaasje doe je me echt een plezier. Forel heb ik in het verleden graag gegeten maar zo’n hele vis waarvan de ogen je aankijken, nou nee, daar … Lees verder
Afgelopen jaren heb ik al een aantal lekkere barbecue recepten gedeeld. En onlangs nog een heerlijke portobellosaté met pindasaus. Met het barbecue-seizoen in volle gang heb ik er vandaag weer eentje voor je: kipspiezen met jerk marinade. De marinade is … Lees verder
Puur & Lichter, het nieuwe kookboek van Pascale Naessens en William Cortvriendt, staat boordevol lekkere en gezonde recepten. Na mijn review van het kookboek afgelopen vrijdag ga ik vandaag aan de slag met één van de recepten uit het boek. … Lees verder
Eten wat je lekker vindt, boordevol energie en goed in je vel zitten en toch een slank lichaam hebben. Een onbereikbaar ideaal? Volgens Pascale Naessens en William Cortvriendt niet. In Puur & Lichter bundelen ze hun kennis en laten ze … Lees verder
