Werd ik onlangs ineens genomineerd voor The Liebster Award 2018. “Ehm, de wat???”, was mijn eerste reactie. Dus maar even snel gezocht op Google en wat blijkt: The Liebster Award is een virtuele award voor (beginnende) bloggers om waardering uit … Lees verder
Hoewel ik een keurige planning had gemaakt voor mijn paasrecepten is daar totaal niets van terecht gekomen. Geveld door een stevige griep heb ik afgelopen anderhalve week grotendeels in bed doorgebracht. Komende weken krijgen jullie een aantal van de geplande … Lees verder
Sneeuwster, je weet wel die lekkere taart met slagroom en advocaat en in het midden en een mooie ster die een beetje openstaat. Voor mij echt een taart van vroeger. Mijn moeder maakte ‘m regelmatig voor bij de koffie, heerlijk! … Lees verder
Een bagel met roomkaas en gerookte zalm is natuurlijk een echte klassieker. Maar wat als je trek hebt in een broodje of bagel maar ook in iets zoets? Deze bagels met roomkaas en blauwe bessen zijn dan de oplossing! Een … Lees verder
Vorig jaar om deze tijd publiceerde ik een artikel over thee. Vandaag vertel ik je meer over kruidenthee. Ik leg uit wat het verschil is tussen gewone thee en kruidenthee, bespreek een aantal soorten kruidenthee en vertel wat ze voor … Lees verder
Overgewaaid uit Amerika maar ook hier is ketchup inmiddels niet meer weg te denken. En dat is maar goed ook want het is een erg lekkere saus. Heerlijk bij tosti’s, een gebakken rundervink, bij een barbecue, als dipsaus en ga … Lees verder
In de meeste huishoudens zijn meerdere koekenpannen aanwezig. Sowieso natuurlijk in meerdere maten maar vaak ook van verschillende materialen. Bijvoorbeeld koekenpannen met een anti-aanbaklaag of pannen gemaakt van roestvrijstaal, gietijzer of plaatstaal. Omdat elk materiaal zijn eigen bakeigenschappen heeft is … Lees verder
Een aantal weken terug waren Michel en ik een dagje weg en streken we ergens neer voor de lunch. Omdat het best koud was hadden we wel trek in iets warms en bestelden we panini’s. En verwarmend waren die panini’s! … Lees verder
Balsamicostroop, siroop of crème is niets anders dan een reductie van balsamicoazijn. Veelal is de stroop tijdens de bereiding op smaak gemaakt met wat suiker, kruiden, specerijen en/of fruit. Super lekker op bijvoorbeeld kaas, salades, vlees en paté. En vanwege … Lees verder
