Inmiddels alweer een paar jaar geleden waren Michel en ik een weekje in Avignon. Een mooie maar vooral ook historische vestingstad in Zuid-Frankrijk. Naast het uitgebreid verkennen van de stad bezochten we ook volop bezienswaardigheden in de omgeving. Zo bewonderden … Lees verder
Juli was een gekke maand. Gehinderd door rugklachten heb ik mijn normale dagelijkse routine niet goed kunnen vasthouden. Ik beperkte me tot het hoogst noodzakelijke en probeerde tussendoor Overetengesproken.nl zo goed mogelijk door te laten gaan. En juist dan blijft … Lees verder
Zacht en romig yoghurtijs met krokante stukjes chocolade en de fijne smaak van aardbeien. Door het gebruik van Skyr naturel (0% vet, extra veel eiwit) en weinig suiker kan je met een gerust hart genieten van dit lekkere ijs. Heb … Lees verder
De Costa Ricaanse picadillo de papa van laatst smaakte zo goed dat ik besloot nog wat verder rond te neuzen op de site van Visit Centro America. Mijn oog viel al snel op pupusas: maisbroodjes gevuld met een hartige vulling … Lees verder
Of Michel en ik wilden kennismaken met restaurant Fontein en hun zomerse gerechten van de mibrasa grill. Dat hoef je mij natuurlijk maar één keer te vragen. En zo zaten we afgelopen zaterdag op het terras van Fontein. Zomers temperatuurtje, … Lees verder
Niets is zo vervelend om ergens mee bezig te zijn en halverwege erachter komen dat je niet de juiste tools en materialen in huis hebt. Om dat te voorkomen loop ik stapsgewijs het broodbak-proces door en laat ik je zien … Lees verder
Satésaus of pindasaus gaat er bij mij altijd wel in. Over een fijne saté ajam van de BBQ of om lekker te dippen met een stukje stokbrood of wat kroepoek. Ik vind het alleen vaak zo’n gedoe om satésaus te … Lees verder
En dan zijn we alweer halverwege het jaar. Echt bizar hoe snel de tijd gaat. Altijd fijn om dan even een momentje te pakken en terug te blikken op de voorbije maand. En dat was weer een fijne maand. We … Lees verder
De zomer kan mij niet lang genoeg duren. Veel buiten zijn, genieten van het zonnetje en als het even kan lekker buiten eten. Salades zijn daarbij mijn absolute favoriet al was het maar omdat je er volop mee kunt variëren. … Lees verder