Inmiddels alweer jaren terug hebben we een Nijlcruise gemaakt. Het was echt schitterend en super indrukwekkend. En oh, wat kunnen die Egyptenaren toch een feestje maken van het eten. Het een was nog lekkerder dan het ander. Je blijft eten. … Lees verder
Ben jij ook zo gek op tomaat? Zowel warm als koud eet ik ze graag maar warm heeft denk ik toch net een streepje voor. Meestal gebruik ik tomaat als onderdeel van een gerecht maar vandaag heb ik een recept … Lees verder
Het gebeurt me regelmatig dat ik verse kruiden over heb. Zonde om in de groentela te laten liggen dus dan droog ik ze regelmatig voor later gebruik. Op een keukenpapiertje kort op vol vermogen in de magnetron. Gaat perfect! Maar … Lees verder
In de zomer genieten van het mooie weer met een borrel op het terras. Of in de winter gezellig met z’n allen op de bank bij de warme haard een drankje doen. Glaasje wijn, goed gesprek en een lekker hapje … Lees verder
Het is nu maandagmiddag en ik hoor net dat voor komende vier dagen het Nationaal Hitteplan is afgekondigd. En terecht, het is echt tropisch warm. Het is tijdens dit soort dagen belangrijk vooral niet te lang in de volle zon … Lees verder
Vandaag heb ik een heel leuk voorgerecht voor je: carpaccio van bietjes, geitenkaas en veldsla. Ja, inderdaad een carpaccio zonder vlees maar door de kleuren valt het niet gelijk op. Ideaal dus als je zowel vleeseters als vegetariërs te eten … Lees verder
Vrijdag heb je mijn review van ‘Kardemom en andere exotische specerijen‘ van Chetna Makan kunnen lezen. Vandaag deel ik mijn ervaringen met één van de recept uit dit schitterende bakboek: hartige griesmeelcake. Omdat ik gek ben op het bakken van taarten … Lees verder
Chetna Makan deed in 2014 mee aan The Great British Bake Off, de Engelse Heel Holland Bakt. Met haar bijzondere baksels haalde de geboren Indiase de halve finale. Door haar Indiase achtergrond bleek ze perfect in staat kruiden en specerijen … Lees verder
Bij het ontbijt al de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid fruit en groente eten? Dat kan met deze groene smoothie van spinazie, banaan, mango, magere yoghurt en geraspte kokos. Supergezond door alle vitaminen en mineralen die erin zitten en … Lees verder
