Paas high tea - Lekkere recepten voor een gezellige high tea tijdens de paasdagen.

Paas high tea

Met Pasen pak ik graag extra uit. Vorig jaar heb ik een brunch samengesteld. Dit jaar heb ik gekozen voor een paas high tea. Een high tea vind ik een fantastisch manier om met z’n alleen een gezellige, ongedwongen middag te hebben. En aan het einde van de middag gaat iedereen weer huiswaarts en heb je de avond nog lekker voor jezelf. Ik heb 14 heerlijke recepten voor je verzameld om een heerlijke paas high tea mee samen te stellen.

Een high tea duurt ongeveer 2 uur en bestaat doorgaans uit verschillende soorten zoetigheden, hartige hapjes en een ruime keuze aan theesoorten waaronder soms ook ice tea. De zoetigheden variëren van koekjes en kleine gebakjes tot chocolaatjes en snoepjes. Hartige hapjes als sandwiches mogen uiteraard niet ontbreken en een warme versnapering doet het ook altijd goed. De verdeling zoet/hartig is ongeveer 2/3 zoet en 1/3 hartig. Bijvoorbeeld 4-6 zoete hapjes en 2-3 hartige lekkernijen.

Kleed je tafel en huis aan met frisse, gele tinten, zet hier en daar wat paas-versieringen neer en je paas high tea is helemaal compleet.

Paas high tea - Lekkere recepten voor een gezellige high tea tijdens de paasdagen.
1

Cake

Basisrecept voor een luchtige, goudgele cake. Kan eigenlijk niet mislukken!
Bekijk het recept…
Cake - Basisrecept voor een luchtige, goudgele roomboter cake. Kan eigenlijk niet mislukken!
2

Spritsen

Met dit fijne recept maak je voortaan zelf de lekkerste spritsen. Heerlijk zacht en bros zoals een sprits hoort te zijn.
Bekijk het recept…
Spritsen - Met dit fijne recept hoef je niet meer naar de banketbakker voor ouderwets zachte en brosse spritsen. Voortaan maak je ze helemaal zelf.
3

Meringue nestjes en bloemen

Schuimpjes met ruimte voor een lekkere vulling, bijvoorbeeld lemon curd. Zóóó lekker!
Bekijk het recept…
Meringue nestjes en bloemen - Schuimpjes met ruimte voor een lekkere vulling, bijvoorbeeld lemon curd. Zóóó lekker!
4

Meringue kuikentjes

Eiwitten over? Maak dan deze lekkere schuimpjes, succes verzekerd! Superleuk voor tijdens de paasdagen.
Bekijk het recept…
Meringue kuikentjes - Eiwitten over? Maak dan deze lekkere schuimpjes, succes verzekerd! Superleuk voor tijdens de paasdagen.
5

Frambozengebakjes

Chocoladetaart gevuld met een fris-zoete frambozenvulling.
Bekijk het recept…
Frambozengebakjes - Chocoladetaart gevuld met een fris-zoete frambozenvulling.
6

Advocaat

Eidooiers, suiker, brandewijn en een snufje zout. Dat is alles wat je nodig hebt om een verslavend lekkere advocaat te maken.
Bekijk het recept…
Advocaat - Eidooiers, suiker, brandewijn en een snufje zout. Dat is alles wat je nodig hebt om een verslavend lekkere advocaat te maken.
7

Scones

Makkelijk recept voor echte Engelse scones. Heerlijk met homemade jam en clotted cream.
Bekijk het recept…
Scones - Recept van Delia Smith voor echt Engelse scones. Heerlijk met homemade jam en clotted cream.
8

Zalmmuffins of mini quiches

Luchtige eimuffins gevuld met zalm, venkel, verse kruiden en wat kaas. Vol en rijk van smaak, echt zó lekker!
Bekijk het recept…
Zalmmuffins of mini quiches - Luchtige eimuffins gevuld met zalm, venkel, verse kruiden en wat kaas. Vol en rijk van smaak, echt zó lekker!
9

Pasteitjes met eierragout

Lekkere variatie op de klassieke pasteibakjes met runder- of kipragout. Makkelijk te maken!
Bekijk het recept…
Pasteitjes met eierragout - Lekkere variatie op de klassieke pasteibakjes met runder- of kipragout. Makkelijk te maken!
10

Eiersalade met kaas en truffel mayonaise

Makkelijk en snel te maken. Minder vet door een lepeltje Griekse yoghurt.
Bekijk het recept…
Makkelijk en snel te maken. Minder vet door een lepeltje Griekse yoghurt.
11

Hartige cake met zwarte olijven

Superlekker borrelhapje dat in een handomdraai gemaakt is. Extra leuk als je ze bakt in een mini-muffinblik.
Bekijk het recept…
Hartige cake met zwarte olijven - Superlekker borrelhapje dat in een handomdraai gemaakt is. Extra leuk als je ze bakt in een mini-muffinblik.
12

Paasbonbons

Bonbons in de vorm van paaseieren. De witte is gevuld met hazelnootpraliné, de pure met kokos. Natuurlijk ook leuk in andere vormpjes.
Bekijk het recept…
Paasbonbons - Bonbons in de vorm van paaseieren. De witte is gevuld met hazelnootpraliné, de pure met kokos. Natuurlijk ook leuk in andere vormpjes.
13

Paaskoekjes met ganache

Krokante koekjes met een heerlijke toef zacht smeltende chocolade en afgetopt met een dragee eitje. Deze koekjes wil je!
Bekijk het recept…
Paaskoekjes met ganache - Krokante koekjes met een heerlijke toef zacht smeltende chocolade en afgetopt met een dragee eitje. Deze koekjes wil je!
14

Zomerse fruitsalade

Trakteer jezelf op deze salade van Hollandse aardbeien, ananas, granaatappelpitjes, blauwe bessen en frambozen!
Bekijk het recept…
Zomerse fruitsalade - Trakteer jezelf op deze salade van Hollandse aardbeien, ananas, granaatappelpitjes, blauwe bessen en frambozen!

Easter chick illustration: designed by Freepik.com


Dit artikel kan affiliatielinkjes bevatten. Koop jij iets via zo’n link dan krijg ik een kleine commissie. Dit kost jou niets extra. Merknamen of producten kunnen het gevolg zijn van een uitnodiging, een ontvangen product of een betaalde samenwerking. Lees voor meer informatie mijn disclaimer.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *