Knoflook bieslooksaus - Lichte knoflooksaus op basis van Griekse yoghurt. Extra lekker van smaak door fijngehakte bieslook.

Knoflook bieslooksaus

Direct naar het recept Bewaren
Lichte knoflooksaus op basis van Griekse yoghurt. Extra lekker van smaak door fijngehakte bieslook.

Terwijl ik dit schrijf is het buiten heerlijk warm en schijnt de zon volop. Gister al uitgebreid op het terras genoten van de zon, straks weer. Op dit soort dagen waan ik me even op vakantie of in elk geval in mediterrane sferen. Heerlijk, kan me niet lang genoeg duren.

Dit zijn ook bij uitstek de dagen dat de barbecue aangaat. Niet te lang in de keuken staan maar lekker met z’n allen buiten genieten van lekker eten. Het liefst de hele avond lang. Ja, ik zei al dat ik me graag in mediterrane sferen waan!

Zo’n heerlijke zomeravond kan natuurlijk niet zonder lekkere smeersels en sausjes. Mijn favorieten zijn tapenade en een knoflook bieslooksaus. De knoflook bieslooksaus maak ik zonder mayonaise waardoor het een heerlijk lichte en frisse saus is. Lekker op een stukje brood, bij vlees of als dip voor vers gesneden rauwkost als komkommer en paprika.

Knoflook bieslooksaus - Lichte knoflooksaus op basis van Griekse yoghurt. Extra lekker van smaak door fijngehakte bieslook.

Knoflook bieslooksaus

1 stem, stem ook
Hoeveelheid: 1 schaaltje

Ingrediënten: 

  • 6 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1-1½ eetlepel fijngehakte bieslook
  • 1 teen knoflook
  • zout

Aan de slag:

  • Maak de teen knoflook schoon en knijp boven de yoghurt uit. Roer goed door en voeg naar smaak zout toe.
  • Meng tot slot de fijngehakte bieslook erdoor en laat de knoflook bieslooksaus een paar uur in de koelkast rusten zodat de knoflooksmaak zich goed kan ontwikkelen.
    Eet smakelijk!

Deel dit recept:

Gratis de nieuwste recepten in je mailbox?

Schrijf je hier gelijk in!

Mariette is een gepassioneerd kookliefhebber met een voorliefde voor kleurrijke gerechten en makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Van jongs af aan is de keuken haar favoriete plek. Op Overetengesproken.nl deelt ze recepten en praktische tips, trucs en culinaire inspiratie. Oog voor duurzaamheid en diervriendelijke ingrediënten heeft Mariette van huis uit meegekregen.

Dit recept kan affiliatielinkjes bevatten. Koop jij iets via zo’n link dan krijg ik een kleine commissie. Dit kost jou niets extra. Merknamen of producten kunnen het gevolg zijn van een uitnodiging, een ontvangen product of een betaalde samenwerking. Lees voor meer informatie mijn disclaimer.

4 from 1 vote (1 rating without comment)

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept