Kerstdiner 2015

Kerst is de tijd om te genieten van goed gezelschap en lekker eten. Aan de ene kant hou ik ervan om tijdens een etentje uit te pakken met mooie gerechten. Aan de andere kant wil ik tijdens de kerstdagen niet te lang in de keuken staan maar volop meegenieten van alle gezelligheid in de huiskamer. Daarom heb ik een keuzemenu samengesteld waarvoor je niet de hele middag in de keuken hoeft te staan. Niet te moeilijke maar toch heel lekkere en feestelijke gerechten.

Voor alle gangen geef ik twee suggesties zodat je voor beide Kerstdagen een leuk diner kunt samenstellen. Als je wilt kun je zelfs een volledig vis- of vegetarisch menu samenstellen. Of je serveert één van beide voorgerechten als tussengerecht zodat je een 4-gangen diner hebt.

Gepocheerd ei op een bedje van venkel

of

Garnalencocktail

-x-x-

Kabeljauw met mosterd-kaassaus
Geroosterde groenten uit de oven
Aardappelsoufflé

of

Geitenkaastaartjes
Geroosterde groenten uit de oven
Stoofpeertjes

-x-x-

Frambozenclafoutis

of

Fruit crumble