GreenPan omnicooker
Naast pannen in alle soorten en maten heeft GreenPan ook vier PFAS-vrije elektrische keukenapparaten. Een omnicooker, slowcooker, contactgrill en wafelijzer die elk verkrijgbaar zijn in 4 prachtige kleuren. Ik mocht aan de slag met de 5,6 liter GreenPan omnicooker in de prachtige kleur blue haze. Blijkt een echte alleskunner die mijn verwachtingen meer dan overtroffen heeft.
Wat is een omnicooker?
Een omnicooker is een multifunctioneel elektronisch keukenapparaat voorzien van meerdere programma’s die automatisch de juiste temperatuur en kooktijd voor je regelen. Gebruik ‘m als stoompan, rijstkoker, braadpan, slowcooker, soeppan, om te roerbakken of maak er bijvoorbeeld éénpansgerechten in.
GreenPan omnicooker
De GreenPan omnicooker beschikt over 10 verschillende programma’s. Op de handmatige stand is de temperatuur instelbaar tussen 70-230ºC. Het verwarmingselement zit ingebouwd in de binnenpan waardoor de pan in no-time opwarmt. De binnenpan van de omnicooker is voorzien van een veilige en duurzame PFAS-vrije antiaanbaklaag. Wil je meer weten over het belang van PFAS vrije pannen, lees dan mijn artikel over keramische koekenpannen.
Mijn ervaringen met de omnicooker
In eerste instantie dacht ik: oké, weer een apparaat. Heb ik daar wel behoefte aan als ik een fijne kookplaat heb? Die gedachte heb ik héél snel laten varen en wil inmiddels niet meer zonder mijn GreenPan omnicooker.
Als eerste maakte ik chachouka. De razendsnelle opwarming is ideaal en door het ruime formaat van de pan waren de uien en paprika zo aangezet. Voor ik het wist kon de deksel op de pan om de chachouka rustig door te warmen. Onze maaltijd stond niet alleen sneller dan gewoonlijk op tafel, de kleuren waren intenser en de smaak was ronduit top.
De volgende dag maakte ik Amerikaanse tomatensoep. Opnieuw verbaasde ik mij over de snelheid van het opwarmen. En wat een gemak dat de pan zoveel ruimte biedt. Zonder knoeien schep je alles rustig door elkaar en is er voldoende ruimte om 1,5 kilo tomaten aan te kunnen. Door de exacte instelling van de temperatuur kon ik de soep zonder omkijken en met een gerust hart een uurtje zachtjes laten pruttelen. Des te langer tomatensoep opstaat des te lekkerder die wordt. Terwijl ik de keuken aan kant maakte zag ik mij komende winter al grote pannen erwtensoep maken…
Tot slot heb ik pittige bloemkool couscous gemaakt. Normaal gebruik ik daar 2 koekenpannen voor, eentje om het gehakt te rullen en eentje om de bloemkoolcouscous te garen. Dit keer maakte ik er een éénpansgerecht in de omnicooker van. Tot mijn stomme verbazing was ik binnen 15 minuten klaar. Echt, zo snel heb ik dat nog nooit voor elkaar gekregen.
Zuinig in gebruik
Tussen de uitneembare binnenpan en vaste buitenkant van de omnicooker zit een beetje ruimte. De stilstaande lucht daarin isoleert hartstikke goed. Tijdens het koken van de drie gerechten heb ik voortdurend de temperatuur van de buitenkant gevoeld. Die werd bij mij niet warmer dan handwarm. Je verliest dus weinig warmte.
Samen met de razendsnelle opwarming en precieze temperatuurregeling maak je optimaal en efficiënt gebruik van energie. Fijn idee in deze tijden waarin we zuinig proberen om te gaan met energie. Je begrijpt dat ik inmiddels niet kan wachten om aan de slag te gaan met stoofpotjes….
Update: inmiddels heb ik ook stoofvlees met sherry en knolselderijpuree in de omnicooker gemaakt. Gaat echt perfect!
Verkrijgbaarheid
De omnicooker van GreenPan is verkrijgbaar via de betere speciaalzaak en natuurlijk via de webshop van GreenPan.
De GreenPan omnicooker heb ik gekregen.
Lees voor meer informatie mijn disclaimer.