Makkelijke, gezonde en lekkere ovenschotel met broccoli, ham en kaas. Koolhydraat arm maar als je wilt voeg je een laagje aardappel toe.
Gepubliceerd: Bijgewerkt:

Broccoli uit de oven met ham en kaas

Direct naar het recept Bewaren
Ben jij ook zo gek op broccoli en op zoek naar variatie? Maak broccoli met ham en kaas uit de oven! Een verrassend makkelijke, gezonde en erg lekkere ovenschotel. Kook de broccoli kort voor, voeg alles bij elkaar in een ovenschaal, giet het eimengsel erover en de oven doet de rest. En maak vooral wat extra want eventuele restjes zijn de volgende dag heerlijk als lunch.
Bewaren
Makkelijke, gezonde en lekkere ovenschotel met broccoli, ham en kaas. Koolhydraat arm maar als je wilt voeg je een laagje aardappel toe.

Broccoli uit de oven met ham en kaas

Beoordeel dit recept
Hoeveelheid: 2 personen

Ingrediënten: 

  • 550 gr broccoli, schoongemaakt
  • 4 eieren, maat L, losgeklopt
  • 80 gr kaas, geraspt
  • 75 gr ham, in stukjes
  • 3 eetlepels groentebouillon, afgekoeld
Bewaren

Aan de slag:

  • Verdeel de broccoli in kleine roosjes en snij de stronk in stukjes. Kook kort even voor. Giet af en laat goed uitdampen.
    Tip: De broccoliroosjes hoeven niet beetgaar te zijn het gaat erom dat het rauwe er net even af is. In de oven gaart de groente nog verder.
  • Leg de helft van de broccoli in een ovenschaal, strooi de helft van de ham en kaas erover en herhaal. Roer de groentebouillon door de eieren en schenk over de broccolischotel. Plaats de schaal in het midden van een op 180°C conventioneel voorverwarmde oven en bak gaar en goudbruin. Reken op ± 35 minuten.
    Tip: check goed of alle vocht is verdampt. Hou daarvoor de ovenschaal iets schuin. Is er vocht zichtbaar beweeg de schaal dan even alle kanten op zodat het vocht zich goed verdeelt en plaats nog even terug. Je kunt de schaal ook even onder de grill zetten.
  • Neem de broccolischotel uit de oven en serveer. Zowel warm, lauw als koud erg lekker.
    Eet smakelijk!
Bewaren

Deel dit recept:

Delen Printen

Tips:

  1. Wij vinden deze broccolischotel voldoende vullend. Voor extra vulling leg je een laagje voorgekookte aardappelschijfjes op de bodem van de schaal.
  2. Maak de ovenschotel ook eens als quiche. Check mijn recept voor broccoli quiche.

Nieuw:

Gratis de nieuwste recepten in je mailbox?

Schrijf je hier gelijk in!

Gemaakt door: Mariette

Mariette is een gepassioneerd kookliefhebber met een voorliefde voor kleurrijke gerechten en makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Van jongs af aan is de keuken haar favoriete plek. Op Overetengesproken.nl deelt ze recepten en praktische tips, trucs en culinaire inspiratie. Oog voor duurzaamheid en diervriendelijke ingrediënten heeft Mariette van huis uit meegekregen.

Dit recept kan affiliatielinkjes bevatten. Koop jij iets via zo’n link dan krijg ik een kleine commissie. Dit kost jou niets extra. Merknamen of producten kunnen het gevolg zijn van een uitnodiging, een ontvangen product of een betaalde samenwerking. Lees voor meer informatie mijn disclaimer.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel dit recept