Bliss balls met gember en kaneel

De eerste keer dat ik de naam bliss ball hoorde had ik echt geen idee wat ik me erbij moest voorstellen. Het blijken dus balletjes van gedroogd fruit en noten te zijn. Een soort vruchten-noten repen maar dan in de vorm van een balletje. Lekker als tussendoortje of als vervanging van een koekje of bonbon bij een kop koffie of thee. Door te variëren met de vulling maak je eindeloos veel smaken. Mijn favoriete smaak van dit moment is bliss balls met gember en kaneel.

Gebruik als basis een mengsel van dadels en abrikozen en voeg naar smaak vulling toe. Ik hou wel van een bite en gebruik daarom graag noten. Je kan natuurlijk ook cacaonibs, stukjes chocolade, gepofte quinoa of een handje havermout erdoor mengen. Voor extra smaak voeg je ook wat specerijen toe. Ik gebruik graag kaneel- en gemberpoeder. Naar keuze rol je de bliss balls door wat kokos, fijngehakte noten of cacaopoeder.

Bewaren

Bliss balls met gember en kaneel

Beoordeel dit recept

Hoeveelheid: 14 bliss balls

Ingrediënten: 

• ▢ 130 gr gedoogde (medjoul) dadels
• ▢ 70 gr gedroogde abrikozen
• ▢ 25 gr amandelen met vlies
• ▢ 20 gr pompoenpitten
• ▢ snuf gemberpoeder
• ▢ snuf kaneelpoeder
• ▢ handje kokosrasp

Bewaren

Kookmodusscherm aanhouden tijdens het koken

Aan de slag:

• Hak de dadels en abrikozen fijn en kneed grof door elkaar.
• Hak de amandelen fijn en de pompoenpitten grof en kneed door de vruchtenmassa. Voeg naar smaak kaneel- en gemberpoeder toe en kneed tot een samenhangende massa.
• Vorm 14 balletjes van de massa en rol door de kokosrasp. Leg de bliss balls op een schaaltje en geniet ervan.

  Eet smakelijk!

Bewaren

Deel dit recept:

Delen Mailen Printen

Nieuw:

10 lekkere soep recepten

Gratis de nieuwste recepten in je mailbox?

Schrijf je hier gelijk in!

Ja, ik ontvang graag de nieuwsbrief

Submit

Gemaakt door: Mariette

Mariette is een gepassioneerd kookliefhebber met een voorliefde voor kleurrijke gerechten en makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Van jongs af aan is de keuken haar favoriete plek. Op Overetengesproken.nl deelt ze recepten en praktische tips, trucs en culinaire inspiratie. Oog voor duurzaamheid en diervriendelijke ingrediënten heeft Mariette van huis uit meegekregen.

Dit recept kan affiliatielinkjes bevatten. Koop jij iets via zo’n link dan krijg ik een kleine commissie. Dit kost jou niets extra. Merknamen of producten kunnen het gevolg zijn van een uitnodiging, een ontvangen product of een betaalde samenwerking. Lees voor meer informatie mijn disclaimer.