Header Overetengesproken.nl
Balsamicostroop
met 6 reacties

Balsamicostroop, -siroop of crème di balsamico is niets anders dan een reductie van balsamicoazijn. Veelal is de stroop tijdens de bereiding op smaak gemaakt met wat suiker, kruiden, specerijen en/of fruit. Super lekker op bijvoorbeeld kaas, salades, vlees en paté. … Lees meer

Kijkje in de keuken – oktober 2020
met Geen reacties

Lees mee met mijn belevenissen achter de schermen van Overetengesproken.nl – oktober 2020

Salade met peer, Danish blue en pecannoten
met 2 reacties

Simpel om te maken en staat zo op tafel. Een echte smaakmaker met slechts 6 ingrediënten.

Salade van rucola, tomaat en Parmezaanse kaas
met Geen reacties

De salade van vandaag is spontaan ontstaan toen ik laatst mijn koelkast opruimde. Ik kwam een zakje rucola tegen en zag ook nog een restje Parmezaanse kaas liggen. Snacktomaatjes en pijnboompitjes heb ik standaard op voorraad en een lekkere balsamicostroop … Lees meer