Wist je dat 33% van alle voeding jaarlijks wordt weggegooid? En wist je dat slechts 25% van al dit verspilde eten al voldoende blijkt te zijn om alle 795 miljoen ondervoede mensen op deze wereld van eten te voorzien? Om dat onder de aandacht te brengen is het vandaag (28 april) Stop Food Waste Day. Een dag in het teken van aandacht tegen deze gigantische voedselverspilling. Dus: stop de voedselverspilling, maak je koelkast leeg en maak er verrassende no waste maaltijden mee. Ik geef je 5 verrassende no waste maaltijden waarin je restjes verwerkt tot heerlijke gerechten. Geen zin om te koken? I got you covered met dé ultieme no waste tip. Lees je mee?
- Maaltijdsalade met gegrilde groenten
- Tortilla van rijst
- Jachtschotel en rundvlees mini-pie
- Smoothie
- Niet koken wel genieten: Forgotten Ends Bowl
Bron: Stop Food Waste Day
Maaltijdsalade met gegrilde groenten
Gooi paprika, courgette en aubergine vooral niet weg als ze wat ouder, zachter en gerimpeld worden. Snij in stukken grill en maak er een zomerse salade vol groenten mee. Lekker als avondmaaltijd maar ook prima geschikt als lunch.
Tortilla van rijst
Heerlijke variatie op de Spaanse tortilla en de Indonesische opgebakken rijst met ketjap. Ideaal om restjes rijst mee op te maken.
Jachtschotel
Ideale manier om restjes stoofvlees te verwerken. Maar ook meer dan de moeite waard om het vlees er speciaal voor te stoven. Dus pak die sukadelap die toch nog in de vriezer ligt en ga aan de slag.
Smoothie
Oud en overrijp fruit dat niet meer zo aantrekkelijk is om op te eten kan perfect in een smoothie. Vaak is dat fruit extra zoet waardoor je smoothie alleen maar lekkerder wordt. No waste én een lekkere smoothie, ideaal!
Forgotten Ends Bowl
Sinds kort bewaren de chefs van Sushi Daily de ‘eindjes’ van de sushi rolls. Voorheen gooiden ze die weg wat ja, wat moet je ermee? Vanaf nu gaat dat anders… Ze maken er heerlijke Forgotten Ends Bowls. van. Voor nog geen 2 euro heb je al zo’n heerlijke bowl. Geen geld toch? En er gaat per verkochte bowl ook nog eens 20 cent naar Action Against Hunger.
Geen tijd of zin om te koken? Haal dan vooral eens een Forgotten Ends bowl in huis. Echt verrassend lekker. Of zoals Michel zei: misschien nog wel lekkerder dan een schaal sushi. Ik had het niet beter kunnen verwoorden. Sushi Daily heeft kiosken in supermarkten en reisstations in heel Europa. In Nederland zijn er 49 kiosken en 32 vitrines in diverse vestigingen van Albert Heijn.
Dit artikel bevat een toegestuurd product (Forgotten Ends Bowl).
Lees voor meer informatie mijn disclaimer.
Volg mij ook via Instagram, Facebook of Pinterest
Recept van mijn website gemaakt? Deel het op social media en tag @overetengesproken.nl zodat ik het niet mis.
Altijd op de hoogte van de nieuwste recepten? Meld je aan voor de wekelijkse Nieuwsbrief!
Laat een reactie achter