5 feestelijke vegetarische gerechten - Steeds vaker eten we vegetarisch maar wat serveer je bij een etentje? Ik tip 5 feestelijke recepten.

5 feestelijke vegetarische gerechten

Vegetarisch eten is lekker en gezond. Maar wat serveer je nou tijdens een etentje? In dit overzicht heb ik 5 feestelijke vegetarische gerechten verzameld waarmee je de show steelt. Mooi, lekker en prima te maken. Soms wat bewerkelijker, soms wat sneller klaar maar allemaal superlekker en geschikt voor een fijn en gezellig etentje. Lees snel verder en kies een lekker gerecht…

Om je te helpen je gehele menu samen te stellen heb ik ook 5 feestelijke
* voorgerechten,
* hoofdgerechten met vlees of vis en
* desserts voor je verzameld. Om de puntjes om de i te zetten check je ook even mijn tips voor het feestelijk dekken van je eettafel.

Hartige strudel met paddestoelen

Verrassend vegetarisch alternatief voor de beef Wellington. Gevuld met paddestoelen, walnoot en Italiaanse kazen en geserveerd op een bedje van gekarameliseerde uien. Heerlijk!

Hartige strubbel met paddestoelen

Pompoenrisotto

Zacht en voedzaam gerecht, geïnspireerd op de pompoenrisotto die ik ooit bij Gordon Rasmsay in Maze, Praag heb gegeten. Puur comfortfood.

Pompoenrisotto

Pastinaak gnocchi

Weer eens wat anders dan de standaard gnocchi van aardappel. Met geroosterde walnoot, walnotenolie en verse tijm.

Pastinaak gnocchi

Portobello gevuld met tomaat en feta

Verrassend gerecht vol verse smaken. Kleurrijk, superlekker, gezond en ook nog eens kinderlijk eenvoudig om te maken.

Portobello gevuld met tomaat en feta - Verrassend gerecht vol verse smaken. Kleurrijk, superlekker, gezond en ook nog eens kinderlijk eenvoudig om te maken.

Pastinaak met feta, peterselie en noten

Bijzonder groentegerecht dat makkelijk te maken is, fantastisch smaakt en er super feestelijk uitziet. Maken dus!

Pastinaak met feta, peterselie en noten

Zoek je nog een passend voorgerecht of heb je toch liever een vlees of visgerecht? Kijk dan naar eens naar mijn top 5 feestelijke voorgerechten en top 5 feestelijke hoofdgerechten met vlees of vis.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *