Jaren terug tijdens een vakantie in Frankrijk kocht ik een bakje tabouleh. Ik vond het wel lekker, Michel niet. Te zuur, te papperig, hij hoefde het echt niet. Sinds die tijd roept hij gelijk, nee joh, geen tabouleh als ik … Lees verder
Vrijdag heb je mijn review van Kleine taartjes kunnen lezen. Vandaag deel ik mijn ervaringen met één van de recepten uit het boek. Er staat zóveel lekkers in het boek dat het nog best moeilijk was een keuze te maken. Uiteindelijk … Lees verder
Tijdens vakantie in Frankrijk loop ik altijd verlekkerd langs de etalages van patisseriewinkels. Het liefst zou ik al dat lekkers proeven… Gelukkig hoeven we voor echte Franse patisserie niet persé naar Frankrijk: Petit gâteau in Amsterdam is daarin gespecialiseerd. Ze … Lees verder
Wraps of tortilla’s zijn ideaal. Je belegt ze met wat je lekker vindt, rolt ze op en klaar is je lunch, snack of avondmaaltijd. Zin in een warme hap? Rol ze dan niet op maar vouw dubbel of leg er … Lees verder
Iedere keer weer loop ik er tegenaan als ik op Pinterest of via Google Amerikaanse recepten tegenkom. In Amerika gebruiken ze een ander maatsysteem dan wij in Nederland gewend zijn. Cups, ounces, fl oz, sticks, grammen en milliliters ik zie … Lees verder
Soms kom je in aanraking met een product en denk je oké?!? En dan zoek je uit wat het is en wat je ermee kunt en raak je helemaal enthousiast. Dat gebeurde mij met eikhaas ook wel bekent als maitake. … Lees verder
Een goudbruine bovenzijde met een heerlijk zachte en smeuïge binnenkant, dat is hoe boterkoek hoort te zijn. Comfort food optima forma! Elke keer als ik ergens een stukje eet neem ik me voor snel weer eens zelf aan de slag … Lees verder
Over een paar dagen is het Koningsdag. Hopelijk met mooi weer zodat we volop kunnen genieten van alle buitenfestiviteiten. En bij zo’n feestelijke dag horen natuurlijk ook feestelijke hapjes. Vorig jaar maakte ik oranje soesjes, dit jaar bruschettas met oranje … Lees verder
De salade van vandaag is spontaan ontstaan toen ik laatst mijn koelkast opruimde. Ik kwam een zakje rucola tegen en zag ook nog een restje Parmezaanse kaas liggen. Snacktomaatjes en pijnboompitjes heb ik standaard op voorraad en een lekkere balsamicostroop … Lees verder