Een omelet als ontbijt of lunch is altijd een fijn idee. Deze schuimomelet met kaas en bieslook is zacht en fluffy als een soufflé maar stukken makkelijker om te maken. Je bakt ‘m in de pan en loopt niet het … Lees verder
Deze miso kip wil je proeven. Sappige en heerlijk malse stukjes kipvlees met een marinade om je vingers bij af te likken. Naar keuze bereid je de kipdijfilet sous vide, bakt de kipstukjes in een pannetje of grillt ze een … Lees verder
Het lijkt misschien een hoop werk zo’n chocolademousse taart gevuld met een cremeux van rood fruit. Op zich is het dat ook wel. Maar als je keurig de stappen van de verschillende onderdelen volgt valt het echt heel erg mee. … Lees verder