Wat neem je mee voor de gastvrouw en/of gastheer tijdens Kerst? Wat voor cadeau’s leg je voor je gezinsleden onder de boom? Vragen die zich elk jaar in december weer aandienen. Daarom geef ik vandaag 5 tips voor leuke cadeaus. … Lees verder
Karamel is zo ontzettend veelzijdig. Afhankelijk van de dikte gebruik je het als saus of snij je er blokjes van. Maar je kan ook volop variëren met de smaak. Voeg wat smaakmakers toe en je geeft de karamel een persoonlijke … Lees verder
De Kerstdagen zijn vaak omgeven met traditie. Eén van die tradities is om tijdens het Kerstdiner een stuk groot vlees of gebraad op tafel te zetten en dat aan tafel onder toeziend oog van alle gasten aan te snijden. Denk … Lees verder
Tutti frutti is altijd een ware traktatie. Gedroogd is het lekker om af en toe een vrucht van te snoepen en daarmee de snelle trek te stillen. Geweld worden de vruchten heerlijk zacht en zoet en krijg je er ook … Lees verder
Een tulband mag wat mij betreft niet ontbreken met Kerst. Die heerlijk zachte cake gevuld met vruchtjes en rozijnen en een dun laagje poedersuiker erover is natuurlijk ook een echte klassieker. Ik ben er echt gek op en maak ‘m … Lees verder
Als je me jaren geleden had gezegd dat ik zelf zou gaan konfijten had ik je hard uitgelachen. Sucade, sinaasappelschilletjes, het was voor mij één pot nat. Ik vond het bitter en echt niet lekker. En wat doe ik tegenwoordig? … Lees verder
Regelmatig krijg ik de vraag waar ik mijn inspiratie vandaan haal. Mijn standaard antwoord is dan: eigenlijk overal. Van boodschappen doen, lekker uit eten gaan, kookboeken en tijdschriften lezen en natuurlijk via internet. Food staat tegenwoordig alom in de schijnwerpers … Lees verder
In oktober ben ik met Love my Salad en een groep foodbloggers een dag naar België geweest. De dag stond volledig in het teken van biologische groente. In het Kijkje in de keuken van afgelopen maand heb je er al een en … Lees verder
Mijn favoriete manier om gnocchi klaar te maken is met een gorgonzola-roomsaus. Heerlijk maar ook erg machtig. Laatst bedacht ik een lichtere versie met paddestoelen en rucola. Ik fruitte eerst wat spek en ui aan en voegde daar de paddestoelen … Lees verder
