Restjes oud brood gooi je natuurlijk niet weg maar daar bak je wentelteefjes mee. Wentel de sneetjes brood in een mengsel van ei en melk, bestrooi met wat kaneel en bak goudbruin. In een handomdraai geniet je van een heerlijk … Lees verder
Deze boterhammen -of toasts- zijn niet alleen heel erg lekker. Ze zijn ook nog eens gezond én heel snel te maken. Ideaal dus voor een ontbijtje of lunch met net even dat beetje extra. Zeker nu Michel en ik door … Lees verder
Een glas wijn, lekker eten en goed gezelschap. Het lijkt soms zo vanzelfsprekend maar soms heb je een wake up call nodig om te beseffen hoe blij je eigenlijk met iemand bent. Een aantal weken terug heb ik zo’n wake … Lees verder
Even heb ik getwijfeld of ik zo aan het begin van het nieuwe jaar nog wilde terugblikken op de voorbije december maand. Toen ik door mijn foto’s scrolde en zag wat een bijzondere dingen ik allemaal heb mogen proeven was … Lees verder
In de winter een flinke wandeling maken en dan thuis opwarmen met een groot glas warme chocolademelk. Het liefst natuurlijk met een flinke toef slagroom erop. Oohhh, ik krijg alweer trek bij de gedachte alleen al. Vroeger maakte ik de … Lees verder
Kerst en cranberries, een klassieke combinatie. Cranberry compôte, jam of saus het mag eigenlijk niet ontbreken bij de kerstdis. Dit keer had ik zin in wat variatie en maakte ik een cranberry cake. Super simpel want meer dan het door … Lees verder
Vis in blik is jarenlang een ondergeschoven kindje geweest bij mij. Een zalmslaatje, tonijnsalade op brood of smeersel met makreel maakte ik zo nu en dan wel. Tegenwoordig gebruik ik ingeblikte tonijn ook volop in maaltijdsalades. Lekker en makkelijk. Ik … Lees verder
Peulvruchten zitten vol belangrijke voedingsstoffen en eiwitten en horen thuis in een gezond voedingspatroon. Bonen, linzen en erwten, ik vind ze heerlijk en eet ze ook graag. Helaas hebben ze niet zo’n fancy imago. Dat je er ook leuke, aantrekkelijke … Lees verder
En dan zijn we alweer aangekomen in de laatste maand van 2020. Een memorabel jaar dat we waarschijnlijk niet licht zullen vergeten. Voordat ik me opmaak voor een mooie december blik eerst nog even terug op november. Want tjonge wat … Lees verder